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Alle Stund e Loeffel voll
Gedicht von Adolphe Matthis

Knewlizeh un Rattewaddel
S' gitt e raesi Meddizin,
Fischteig, Hooroel fur de Graddel.
als mit in de Haafe nin.
Jetzt e Driboli* dran klopfe.
Dess wurd kaam d'Drumbeet verstopfe.
Vum e Dirlipsschnitz drei Zoll.
Alle Stund e Loeffel voll...

*= schlechter Schnaps
 

Elsassische Redensarten und Weisheiten:
zusammengetragen von Jeanne Loesch

Maidel mach d'r Locke,
schunst blisch hocke.

Kurze Hoor sin schnell gebirscht.

Wo zwei Wiewer im'e Hüs zamme kumme,
esch eini ze viel.

D' grosse Herre bisse einander nit.

Wenn eini Gans gaaxt,
gaaxe alli nooch.

Dü verstehsch so viel vom koche,
wie ne Küeh von e're Muskatnuss.

Der macht so gscheit,
dass m'r meint 'r heert 's Gras wachse.

Bi dem ech Hopfe un Malz verlore.

E Erfahrener geht ewer e Gstudierter.

So wie dü gscheit bisch,
so däub bisch de.

Geje de Dot isch ken Krüt gewachse.